2026年9月2日
社屋4階テラスで育てている酢橘が実り（といっても収穫できたのは10個でしたが）
みんなに味わってほしいと考えて、今日の献立 ［鯖の混ぜご飯 酢橘添え」となりました。
たっぷりの鰹節でとった出汁で炊いたご飯に、焼きサバをほぐして混ぜ込んで、食べる直前に酢橘をシュッとかけていただきます。
秋を感じるさわやかさで癖になるおいしさでした。来年も酢橘が実ったら登場するメニューに決定です。来年も収穫できますように。
冬瓜と鶏団子の煮物、ひじき煮に癒され、デザートの小豆のミルクアイスで至福のひととき。
こちらもお代わりするひと続出の絶品でした。今日もごちそうさまでした。
Text By
水曜食堂
Wednesday cafeteria